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二十碳四烯酸

二十碳四烯酸(英语:Eicosatetraenoic acid,简称ETA)是一种有20个碳原子和4个双键的多元不饱和脂肪酸

化学

同分异构体

二十碳四烯酸有两种同分异构体,其中主要的异构体有两种,它们都是必需脂肪酸

定义

有些化学文献把花生四烯酸解释为所有二十碳四烯酸,但是大多数文献解释花生四烯酸只是“全 5,8,11,14-二十碳四烯酸”。

营养来源

二十碳四烯酸可以在河蚌内找到,并且可以抑制脂加氧酶环氧合酶对花生四烯酸的氧化。

参见


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