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准谷物本文重定向自 準穀物

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藜麦不是谷物,其种子作为食物已有六千年的历史

准谷物(英语:pseudocereal),也称为假谷物类谷物,是和谷物一样可以作为粮食的阔叶植物(非禾本科),其种子可以磨成粉或是像谷物一样食用。常见的准谷物有苋属植物(尾穗苋红苋菜千穗谷)、藜麦荞麦

常见的准谷物

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