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真菌学

蘑菇是一种真菌有性生殖的结构

真菌学Mycology,源自希腊文μύκης)是研究真菌的学门,探讨真菌的遗传学生物化学或是分类学,以及真菌对人类的用途等,包括火种英语Tinder医药(例如:青霉素),食物(例如:啤酒葡萄酒奶酪,可食用等),和宗教致幻剂,以及它们的危险,如中毒感染。专门从事真菌学研究的生物学家被称为真菌学家Mycologist)。

研究植物病害的学门植物病理学是真菌学的分支领域之一,绝大多数的植物病原体皆是真菌。

概要

在历史上,真菌学是植物学的一个分支,这是因为真菌曾经被归类为植物。现在已知真菌演化上的亲缘关系较接近的是动物而不是植物,直到几十年前这是未被识别的。先驱真菌学家包括伊利阿斯·马格努斯·弗里斯克里斯蒂安·亨德里克·珀森等。

许多真菌产生毒素抗生素和其他次生代谢产物

真菌在地球上的生命中作为它们的共生生物的角色中是基本的,例如以菌根的形式,昆虫共生,和地衣。许多真菌能够分解复杂的有机生物分子,例如在木材中的更持久成分木质素,和污染物,例如异生物质英语Xenobiotic石油,和多环芳香烃。通过分解这些分子,真菌在全球碳循环中起到关键作用。

某些真菌能够引起人类或其他生物的疾病。致病真菌的研究称为医用真菌学(medical mycology)。

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