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苔麸

苔麸
Teff pluim Eragrostis tef.jpg
科学分类
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 单子叶植物 Monocots
演化支 鸭跖草类植物 Commelinids
目: 禾本目 Poales
科: 禾本科 Poaceae
属: 画眉草属 Eragrostis
种: 苔麸 E. tef
二名法
Eragrostis tef
(Zucc.) Trotter英语Alessandro Trotter
异名

Eragrostis abyssinica (Jacq.) Link

苔麸(学名:Eragrostis tef),也称埃塞俄比亚画眉草(英语:teff阿姆哈拉语ጤፍ ṭēff提格雷尼亚语ጣፍ ṭaff奥罗莫语xaafii),一年生禾本科植物,生长在非洲之角埃塞俄比亚高原和厄立特里亚高原的画眉草属植物的一种。“苔麸”(teff)一词源自于埃塞俄比亚闪族语词根“ṭff”,意为“丢失”(因为它的谷粒非常小)。非洲之角地区的英杰拉饼就是用苔麸作为主料制成的。

参见

  1. ^ Aptekar, Lewis. In the Lion's Mouth: Hope and Heartbreak in Humanitarian Assistance 2nd. XLibris LLC. 2013: 9. ISBN 978-1-4836-9519-8. OCLC 922837922.



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