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香蒲

香蒲
Typha-Orientalis.jpg
香蒲的叶和花穗
保护状况
科学分类
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 单子叶植物 Monocots
演化支 鸭跖草类植物 Commelinids
目: 禾本目 Poales
科: 香蒲科 Typhaceae
属: 香蒲属 Typha
种: 香蒲 T. orientalis
二名法
Typha orientalis
C.Presl英语Carl Borivoj Presl
异名
  • Typha japonica Miq.
  • Typha latifolia var. orientalis (C. Presl) Rohrb.
  • Typha muelleri Rohrb.
  • Typha orientalis var. brunnea Skvortsov in Baranov & Skvortsov
  • Typha shuttleworthii subsp. orientalis (C. Presl) Graebn.
  • Typha shuttleworthii var. orientalis (C. Presl) Rohrb.

香蒲(学名:Typha orientalis Presl),香蒲科香蒲属植物,别名和俗名包括水蜡烛东方香蒲蒲黄蒲草蒲菜

在春、夏交际之时脆嫩美味。中国江苏淮安勺湖、山东济南大明湖等地出产蒲菜都可使用为食材,尤以淮安天妃宫蒲菜品质最为优良,为制作淮扬菜开洋蒲菜的上好原料。

蒲菜嫩茎中含有维生素B1,维生素B2,维生素E,胡萝卜素及谷氨酸等18种氨基酸;具有清热凉血、利水消肿的功效;可治孕妇劳热、胎动下血、消渴、口疮、热痢、淋病、白带、水肿、瘰病等。

外型特征

多年生,挺水植物草本,地下根茎粗状,匍伏于泥中,地上茎直立呈圆柱型。可达2米。

  1. 叶:窄线形4-6mm长0.5-1.2米,深绿色,自基部为膜形叶鞘,合抱直立,茎生叶仅有叶鞘且无叶片。
  2. 花:4-9月开花,花期长,花茎直立,茎顶生单柱圆筒状花穗,黄绿色与褐色;花序雌雄同株,雌雄花序不分离,雄花序位在上方,长3-4公分,有1—7雄蕊,花丝分离或合生,花药线形。雌花序位在下方,长7-9公分,有柄,无花被,托有柔毛状或狭长匙形的小苞片;子房1室,顶端渐狭,花柱狭长,有1胚珠。为其与同属香蒲属的水烛分辨之特征。

分布

热带和温带地区之溪床、废鱼池、水稻田、沼泽、海岸湿地,呈现带状分布。

用途

  1. 纤维用作物,叶绿穗奇常用于点缀园林水池、湖畔构筑水景。宜做花境、水景后台材料。也可盆栽布置庭院。
  2. 为制造人造棉及纸张之材料;叶供织席。
  3. 种类可入药,全草有利尿的作用,花粉名“蒲黄”,有止血、活血消瘀的作用。
  4. 南美原住民使用香蒲制成香蒲船
  5. 在春夏之交食用其脆嫩美味的地下茎蒲菜:中国江苏淮安、山东济南等地。
  6. 正好为蜻蜓豆娘提供了羽化的平台。
  7. 编织草席、草鞋草帽等传统用具的重要材料。
  8. 花晒干磨粉可用于欧洲冬季饲养类,便于其在温室大棚内进行蔬果授粉

参见

延伸阅读

维基文库中的相关文本:植物名实图考·香蒲》,出自吴其濬《植物名实图考》

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