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可尔必思

可尔必思
Calpis
カルピス
Calpis bottles.jpg
类型乳酸菌饮料
发明人三岛海云
开始1919年 (1919)
制造商可尔必思有限公司
当前供应商可尔必思有限公司
网站calpis.net
二瓶有波尔卡点的可尔必思

可尔必思(日语:カルピスカルピス karupisu */?)是一种乳酸菌饮料,为日本饮料制造商可尔必思株式会社的主要饮料产品。

可尔必思株式会社位在东京都涩谷区,英文为Calpis Co., Ltd.,曾在1991年时加入味之素集团旗下,现为朝日饮料集团成员。可尔必思的名称同时也是该公司的注册商标

企业

可尔必思企业的创业者为僧侣出身的三岛海云。创业初期当时为国分集团的成员。父母是山田耕筰与渡边海旭(当时为芝学园的校长)。创业时以“初恋的味道”为宣传,生产全世界第一瓶的乳酸菌饮料“可尔必思”。同时也生产脱脂牛奶和可尔必思奶油作为主力商品。

在纳入味之素旗下后,近年推出将可尔必思与水调和稀释的饮料“可尔必思水语”(カルピスウォーター),并在日本进口矿泉水“evian”和葡萄酒,也发售鸡尾酒“可尔必思沙瓦”(カルピスサワー)进入酒精饮料市场。

此外该公司也有生产其他种类的饮料。

由于Calpis的发音,在英语中近似“Cow piss”(牛的尿),为了避免让顾客有不良的联想,因此在英语国家中改用“CalPico”的名字销售。

年表

  • 1917年:正式创业。
  • 1948年:成立可尔必思食品工业株式会社(カルピス食品工業株式会社)。
  • 1989年:停止使用“黑人标志”。
  • 1991年:进行第三人增资释股,味之素集团成为最大股东。
  • 1997年:公司名称改为现在的可尔必思株式会社。

起源

1902年,年仅25岁的三岛海云造访中国内蒙古,以当地的一种类似酸奶的饮料为基础,于1919年开发出了可尔必思。三岛也被传授“公司发售的第一种饮料要与公司同名”的商业技巧。以脱脂牛奶发酵后成为的“酸乳”,在发酵过程中加入马奶酒类似的酵母菌,这些都是造成可尔必思独特风味不可或缺的要素,同时也是企业长期以来的秘密,但在1990年中公开。

公司名称的由来是“”(カルシウムCalcium)加上梵语中的सर पिस“サルピス、salpis”(汉字翻译为“熟酥”,第二种味道之意)组合而来。

也曾有以梵语中“sarpir-manda”(日音:サルピル・マンダ,为醍醐、无上的味道之意)为基础,用“サルピス”(音译:萨尔必思)、“カルピル”(音译:可尔必鲁)当作公司名的提案,但公司中这方面的专家、同时也是音乐专家的山田耕筰认为还是“カルピス”作为名称较佳也比较响亮,因此就成为公司和主力饮料的名字。

原本的商标是“一名戴着巴拿马草帽的黑人男性,正在用吸管喝着玻璃瓶中的可尔必思”的图案。这是在第一次世界大战后,为了帮助困苦的德国画家,由社长三岛海云举办的“国际海报大奖”(国際懸賞ポスター典)中选出的第三名作品。但在1989年后被批评“有种族歧视思想”,因而更换成现在的商标。

外部链接


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