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朝天椒

朝天椒
Facing heaven chillies.jpg
辣椒属 Capsicum
辣椒 C. annuum
变种五彩辣椒 C. a. var. conoides
栽培品种朝天椒 C. a. var. conoides ‘Chao Tian Jiao’
朝天椒
辣度
斯科维尔指标30,000-50,000

朝天椒学名Capsicum annuum var. conoides ‘Chao Tian Jiao’)又称五彩辣椒,是茄科辣椒变种植物品种,为目前常见的食用辣椒之一。原产地为秘鲁、墨西哥。

形态

一年生草本;卵形叶片;圆柱形果实,先端尖,簇生于顶端,未成熟时有绿、白、紫等颜色,熟时为红色,其果实朝天生长,故得名“朝天椒”。

分布

分布于亚洲大陆的南北各地,目前已由人工栽培。

产地

天等指天椒中国地理标志产品。产广西壮族自治区崇左市天等县。据检测,天等指天椒辣椒素含量是一般辣椒的155倍,热含量是一般辣椒的15倍,故有“天下第一辣”之名。

图库

参考文献

  • 昆明植物研究所. 朝天椒(变种). 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-26]. (原始内容存档于2016-03-05).



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