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禾本科

禾本科
化石时期:阿尔布阶现今, Albian–Present
Wheat field.jpg
小麦
科学分类
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 单子叶植物 Monocots
演化支 鸭跖草类植物 Commelinids
目: 禾本目 Poales
科: 禾本科 Poaceae
Barnhart, 1895
模式属
早熟禾属
Poa
L., 1753
亚科
  • 柊叶竺亚科 Anomochlooideae
  • 三芒草亚科 Aristidoideae
  • 芦竹亚科 Arundinoideae
  • 竹亚科 Bambusoideae
  • 虎尾草亚科 Chloridoideae
  • 扁芒草亚科 Danthonioideae
  • 百生草亚科 Micrairoideae
  • 稻亚科 Oryzoideae
  • 黍亚科 Panicoideae
  • 服叶竺亚科 Pharoideae
  • 早熟禾亚科 Pooideae
  • 姜叶竺亚科 Puelioideae
异名

禾本科PoaceaeGramineae),常泛称为 禾草(grasses),是被子植物中次于菊科兰科豆科茜草科的第五大科,单子叶植物中次于兰科的第二大科。主要包括稻亚科竹亚科早熟禾亚科等12个亚科和少数不确定类群,最近研究有668,10000多中国有200属约1200多种,其中浙江产106属206种。除了荞麦藜麦以外,几乎所有的人类主食都是禾本科植物。大自然中的野草不只是动物的食物,还能制造大量氧气,防止水土流失

在地表的任何地景,从酷热到严寒,自水域至沙漠,都有禾本科的踪迹,具高度适应力;陆地大约有20%覆盖着草。多种俗称作“某某草”的植物是该科物种,但是必须指出,不是所有的“草”都是禾本科植物。同样,并不是所有禾本科植物都是低矮的“”,就如竹子,也可以高达十数米,连片成林。

其学名来自希腊语“πόα”(Poa),意思是“饲料”。

形态

多数为草本,少数为木质植物(如竹类)。

茎(特称为秆)有明显的节,节间常中空,少数为实心。叶子互生,两列,由叶片和叶鞘组成,叶片狭长,叶脉平行,叶鞘抱茎,一边常开裂,叶鞘同叶片连接处通常有一叶舌。

花很小不明显,称作颖花,多为风媒花,常两性,有时单性;由雄蕊雌蕊及2-3枚膜质的浆片(亦称鳞被)组成,生于2苞片(外面的苞片称外稃,里面的名内稃)内,这些部分合称一小花。小花一至多朵,两列于一纤细的短轴(称为小穗轴)上,基部通常有2枚苞片,名为,又称颖片(亦称护颖、包颖);颖片外下方者,称为外颖;内上方者,称为内颖。两颖片质地与形状类似,但外颖常较小,且具较少的脉。稻属植物又特别不同于其他禾草,颖片为两极度退化的苞片,其上反而多了不育苞片;诸小花与颖合成一小穗,小穗无柄或具柄,在穗轴上排成顶生或侧生的圆锥、总状或穗状花序

所以整体观之,花序是以小穗为基本单位;而小穗相当微小、复杂多变,且小穗本身就是一个花序,内含一至数十朵小花,数目依品种不同差异相当大而多样。许多小穗再聚合称为各种花序;禾草花序就是许多小穗数目及排列的状态。

果实通常为一颖果,颖果被内外稃(而非被颖片)包住。颖果含有大量淀粉质胚乳;稀有浆果、囊果或坚果。

分类

本科与禾本目各科的亲疏关系如下(节点有“†”标志的分支表示其自助法支持率介于60-80%之间,无标志者为80%以上):

禾本目 Poales

二柱草科 Ecdeiocoleaceae

拟苇科 Joinvilleaceae

禾本科 Poaceae

须叶藤科 Flagellariaceae

帚灯草科 Restionaceae

刺鳞草科 Centrolepidaceae

苞穗草科 Anarthriaceae

莎草科 Cyperaceae

灯心草科 Juncaceae

梭子草科 Thurniaceae

苔草科 Mayacaceae

黄眼草科 Xyridaceae

谷精草科 Eriocaulaceae

偏穗草科 Rapateaceae

香蒲科 Typhaceae

香蒲属 Typha

黑三棱属 Sparganium

凤梨科 Bromeliaceae

内部分类

本科可分成12个亚科,包含两大演化支——BOP类群英语BOP cladePACMAD类群英语PACMAD clade,关系如下:

禾本科 Poaceae
PACMAD类群英语PACMAD clade

虎尾草亚科 Chloridoideae

扁芒草亚科 Danthonioideae

百生草亚科 Micrairoideae

芦竹亚科 Arundinoideae

黍亚科 Panicoideae

三芒草亚科 Aristidoideae

BOP类群英语BOP clade

早熟禾亚科 Pooideae

竹亚科 Bambusoideae

稻亚科 Oryzoideae

姜叶竺亚科 Puelioideae

服叶竺亚科 Pharoideae

柊叶竺亚科 Anomochlooideae

用途

禾本科植物具有极其重要的意义。

除了荞麦(蓼科)、藜麦(苋科)以外,几乎所有的粮食都是禾本科植物,如小麦稻米玉米大麦高粱等。猪、牛、马、羊等各类家畜也都吃草。竹子在日常生活处处可见,在东南亚东亚还有竹子造的房屋。大自然中的野草不止是动物的食物,还能制造大量氧气,防止水土流失

此外,许多种类可作造纸纺织原料,或做牧草、防沙固堤和庭园绿化作用。

粮食

其他食物

参见

外部链接

  • 禾本科 Poaceae 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) (繁体中文)(英文)

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