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胡瓜鱼科
Osmerus mordax (line art).jpg
美洲胡瓜鱼, Osmerus mordax
科学分类
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 辐鳍鱼纲 Actinopteri
目: 胡瓜鱼目 Osmeriformes
科: 胡瓜鱼科 Osmeridae

见内文

胡瓜鱼科,是辐鳍鱼纲胡瓜鱼目胡瓜鱼总科的唯一一科。

分布

广泛分布于北半球之温带寒带水域,包括北太平洋、北大西洋北极海。少数种类分布于陆地之淡水域。

深度

水深0至300米。

特征

鱼口大,口裂达眼下,下颔稍长于上颔,两颔、舌头及口内骨骼皆长有细齿。体被细小圆鳞,但头部无鳞片。背鳍后方有一枚脂鳍。各鳍皆无硬棘,臀鳍稍延长。背鳍短,位于体背中央或稍后方。腹鳍位于背鳍下之腹缘,体型均小且不易区分。

分类

胡瓜鱼科下分7个属,如下:

异胡瓜鱼属(Allosmerus)

公鱼属(Hypomesus)

毛鳞鱼属(Mallotus)

胡瓜鱼属(Osmerus)

油胡瓜鱼属(Spirinchus)

细齿鲑属(蜡鱼属)(Thaleichthys)

生态

鱼类多数为海水鱼,少数为溯河洄游,或为纯淡水鱼。常成群活动,部分种类在海岸附近产卵外,部分鱼种如鲑鱼一般,须溯河至淡水域产卵。生殖期的雄鱼体型与体色稍有改变,产卵量高,属肉食性,以小型无脊椎动物为食。

经济利用

为著名的食用鱼,以鲜鱼或干制品贩卖。


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